mực khô rang me

Cách làm cơm rang trứng. Bước 1: Tãi cơm nguội ra cho tơi, các hạt tách rời rồi cho vào bát tô. Hành lá rửa sạch thái nhỏ, phần đầu hành để riêng. Bước 2: Đập 2 quả trứng vào bát con, thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, ¼ muỗng cà phê hạt tiêu xay. ¼ muỗng cà phê đường Mực khô là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, mực khô được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. Ngoài ra, Trùn biển còn được sử dụng cả lúc còn tươi (nấu canh, xáo) hay khô (rang). Trong món phở truyền Hãy sắp xếp các thao tác sau theo đ1ung thứ tự để hoàn chỉnh quy trình món ăn được chế biến nóng khô có dùng chất béo? 1. Xào chín thịt với gia vị 2. Cho nước sôi vào thịt đã xào, nấu sôi lại 3. Sơ chế rau và rửa sạch 4. Cho rau cải vào nồi nước thịt xào, nấu chín 5. Cho rau gia vị vào nồi canh, nhắc xuống 6. Nêm nếm lại cho vừa ăn answer choices Múc hỗn hợp tép khô rang ra đĩa, vắt nước cốt chanh lên trên rồi trộn đều. Thưởng thức món ăn này cùng cơm nóng, xôi mặn, xôi ngọt hoặc ăn kèm các món chiên xào đều ngon. Bữa cơm gia đình hấp dẫn hơn khi có món tép khô rang Thành phẩm đạt chuẩn cần đáp ứng các tiêu chí như: Tép khô chín mềm, được nêm nếm gia vị đậm đà. Cách làm: - Cho miến khô vào ngâm trong nước khoảng 15 phút, rồi vớt ra để cho thật ráo nước. - Cho một chút xíu bột nêm và chút dầu ăn vào trộn đều cho miến ngấm gia vị. - Thịt lợn rửa sạch rồi thái sợi. - Mực khô cho vào ngâm nước có pha gừng khoảng 1 tiếng cho Single 4 Ohm To 2 Ohm. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 73430717-090d-11ee-a4b8-4e6e734b4f50 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Mực khô rim me là món ăn vặt rất được rất nhiều người yêu thích. Với nước sốt me chua thanh, ngọt vừa hòa quyện cùng sợi mực dai mềm khiến bất cứ ai cũng thèm thuồng. Ngồi uống trà đá nói chuyện phiếm mà có thêm đĩa khô mực để thưởng thức thì còn gì bằng. Hôm nay, hãy cùng Hải Sản Trung Nam vào bếp và chế biến món ăn ngon tuyệt này nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm món mực khô rim meSơ chế nguyên liệu chế biến món ănCách sơ chế mực khôLọc nước cốt meCách làm mực khô rim meLưu ý khi chế biến món mực khô rim meLời kết Chuẩn bị nguyên liệu làm món mực khô rim me Để có được món mực khô rim me đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị cho mình những loại nguyên liệu tươi ngon. Mực được dùng cũng phải là hàng loại 1, có thân mình dày, chắc thịt và hương thơm lưu lại lâu. Mực khô 1 con 200gr Me khô hoặc me tươi 50gr Tỏi 3 nhánh bóc trắng vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt cay 1-2 quả thái lát mỏng hoặc băm nhỏ. Xả 2 củ Gừng 1 nhánh Các gia vị nước mắm, đường, ớt bột, dầu ăn… mỗi thứ 1 chén nhỏ Chuẩn bị nguyên liệu làm món mực khô rim me Sơ chế nguyên liệu chế biến món ăn Sơ chế nguyên liệu trong nấu ăn được xem là bước quan trọng nhất. Mực khô rim me cũng không phải là món ngon ngoại lệ. Các bước sơ chế được làm như sau Cách sơ chế mực khô Cách 1 Để sơ chế mực khô đầu tiên chúng ta cần rửa với nước lạnh để rửa sạch bụi bẩn. Sau đó, đem ngâm với nước ấm khoảng 20 phút hoặc hơn tù kích thước cho đến khi mực mềm ra. Cuối cùng, dùng khăn sạch thấm cho ráo hết nước. Cách 2 Bạn có thể dùng cồn y tế hoặc bếp gas nướng mực. Lưu ý khi nướng bạn cần lật đều tay cho đến khi ngửi thấy mùi thơm là được. Tiếp theo, bọc mực khô vào trong tờ giấy báo và lấy chày đập cho mềm thân mực. Một bật mí nhỏ cho bạn là nên trải từng con một để đập sẽ hiệu quả hơn. Sau khi mực dập, dùng tay xé phần đầu theo từng sợi râu và dùng kéo hoặc dao cắt phần thân thành từng miếng khoảng 1cm. Lọc nước cốt me Để món ăn trở nên hoàn hảo nhất không thể thiếu đi nước cốt me chua thanh đậm đà. Cách làm nước sốt như sau Nếu làm bằng me tươi bạn cần lưu ý lựa chọn những quả già, chắc để tăng độ tươi ngon. Đầu tiên, cho me vào bát và đổ thêm nửa bát nước ấm. Ngâm me trong vòng 15 phút để me tự động tách hạt. Sau đó đổ bát me vừa ngâm vào rây, dùng muỗng chà mạnh vào hạt me để loại tách lấy phần thịt ngon. Bỏ đi hạt me là ta đã được nước cốt me dùng để rim mực khô rồi đấy. Lọc nước cốt me Sau khi sơ chế được các nguyên liệu cơ bản, chúng ta bắt đầu làm món mực khô nấu me ngon đúng điệu thôi nào. Đầu tiên, rửa sạch các nguyên liệu như gừng, sả, ớt tươi và cho tất cả vào máy xay mini để xay nhuyễn. Sau đó bắc dầu ăn lên chảo và đun nóng. Tiếp tục, phi thơm hỗn hợp gồm gừng, ớt, sả, tỏi đến khi ngả sang màu vàng cánh gián là được. Cho mực khô đã được sơ chế vào cùng, đảo đều tay cho đến khi mực ngấm dầu ăn khoảng 5-7 phút là được. Tiếp theo, đổ nước cốt me vào. Pha hỗn hợp các gia vị gồm hai muỗng nước mắm, một muỗng đường, chút ớt bột. Tùy theo khẩu vị ăn cay của gia đình mà bạn có thể gia giảm cho hợp lý. Trộn đều cho gia vị ngấm vào những miếng mực khô. Cuối cùng, đun lửa nhỏ cho tới khi phần nước sốt cô cạn lại bám vào những miếng mực tạo thành lớp áo màu nâu sẫm bắt mắt. Tiếp tục đảo đều tay cho mực không bị cháy và nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng. Thành phẩm sau khi hoàn thành đó là những miếng khô mực mềm, ngọt thịt thấm đẫm vị chua thanh thanh thơm nức mũi của sốt me. Đặc biệt là chút ít vị cay của ớt tạo thành một sự kết hợp hài hòa làm người ăn thích mê. Mực rim me ngon ăn ngon nhất là khi còn nóng. Ngoài ra, bạn có thể để mực nguội và bỏ vào hũ bảo quản ăn dần. Cách làm mực khô rim me Lưu ý khi chế biến món mực khô rim me Để có món mực khô nấu me ngon bạn cũng cần một số lưu ý để chế biến món ăn này một cách an toàn. Cụ thể Xem Thêm >> Cách làm mực nướng muối ớt siêu ngon Khi nướng mực, lọ cồn phải để xa vị trí nhóm lửa. Bởi, cồn rất dễ bắt lửa, có thể dẫn đến cháy nổ gây nguy hiểm. Mực khô sốt me vừa được rim vừa phải. Nếu quá lâu làm sốt me bám dính chặt vào mực sẽ tạo thành một lớp vỏ cứng bên ngoài rất khó nhai, làm mất đi vị ngon của món ăn. Khi rim cũng phải căn lửa vừa phải để giữ lại vị ngọt của mực và vị chua thanh của nước me. Mực khô sốt me vừa được rim vừa phải Lời kết Mực khô rim me rất dễ làm đúng không nào các bạn? Chỉ với ba bước đơn giản là bạn đã có thể trổ tài chế biến món ngon siêu hấp dẫn này rồi. Đến cửa hàng Hải Sản Trung Nam để chọn được những con mực khô ngon và chất lượng bạn nhé! Thông tin liên hệ HẢI SẢN TRUNG NAM Địa chỉ 508/6 Trường Chinh, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh Hotline 0937 499 646 – 0937 499 646 Email Website Cuối tuần cùng bạn bè tụ tập uống vài ly bia, nhâm nhi mực rang giòn rụm, được tẩm gia vị đậm đà thì còn gì bằng. Vào bếp học ngay 3 bí quyết làm món chiên với khô mực thơm ngon, hấp dẫn nhé. 1. Khô mực rang muối ADVERTISEMENT Nguyên liệu làm Khô mực rang muối Khô mực 1 con Rau sống 50 gr diếp cá/ rau mùi/ rau tần ô Bột chiên giòn 70 gr Trứng gà 1 quả Đường 1 muỗng cà phê Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 100 ml Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê Tỏi băm 10 gr Muối 1/4 muỗng cà phê Tương ớt 10 gr Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê Hình nguyên liệu Cách chế biến Khô mực rang muối 1 Sơ chế mực khô Mực khô sau khi mua về thì bóc bỏ phần sống lưng và cho vào nước ấm ngâm trong khoảng 1 giờ cho mực mềm rồi rửa lại cho thật sạch. Sau đó dùng kéo cắt sợi khoảng 1cm hoặc bạn có thể xé mực thành các sợi cho vừa ăn nhé. Mách bạn Để món mực được thơm ngon hơn, bạn có thể đem mực nướng sơ trên bếp. 2 Lăn mực qua bột trứng gà ra tô, tan trứng. Bột chiên giòn bạn cho ra dĩa đễ chuẩn bị lăn mực. Nhúng khô mực qua trứng gà, rồi lăn qua bột mì. Áo kĩ phần bột để khi chiên mực sẽ giòn đều. Video đang HOT ADVERTISEMENT 3 Chiên khô mực Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 100ml dầu ăn đun sôi trên lửa vừa. Dầu bắt đầu nóng, đổ hết khô mực đã lăn bột vào chảo. Đảo liên tục khô mực trên lửa lớn, chiên trong khoảng 5 – 7 phút cho mực vàng đều, giòn thì vớt ra dĩa. Mách nhỏ Đừng tiết kiệm dầu ở bước này nhé, bạn cần cho lượng dầu ngập mực để khi chiên được vàng giòn, món ăn sẽ ngon hơn. ADVERTISEMENT 4 Rang mực Sử dụng lại cái chảo chiên khô mực lúc nãy, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn tận dụng lại phần dầu đã chiên khô mực. Cho 10gr tỏi băm vào chảo, phi thơm. Khi tỏi bắt đầu dậy mùi, cho vào chảo 2 muỗng cà phê nước lọc, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, đảo đều cho các gia vị tan ra. Cuối cùng bạn cho phần mực đã chiên vào chảo, để lửa nhỏ. Đảo đều tay cho sốt thấm hết vào mực, tắt bếp. ADVERTISEMENT 5 Thành phẩm Khô mực với lớp vỏ ngoài giòn rụm, được tẩm gia vị mặn mặn vừa phải. Chấm kèm khô mực với một ít tương ớt cay cay khiến bạn sẽ phải suýt xoa bởi độ ngon của nó đấy nhé. 2. Khô mực rang bơ tỏi Nguyên liệu làm Khô mực rang bơ tỏi Khô mực 2 con Bơ lạc 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Nước mắm ớt 1 muỗng canh Đường 1 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Hình nguyên liệu ADVERTISEMENT Cách chế biến Khô mực rang bơ tỏi 1 Sơ chế khô mực Cho khô mực vào tô, đổ nước ấm xâm xấp phần mực, ngâm trong vòng 15 phút cho mực mềm ra. Sau đó, đem khô mực đi nướng sơ khoảng 5 – 7 phút, rồi xé sợi – 1cm. 2 Chiên khô mực Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tỏi băm, phi thơm. Sau đó gắp khô mực xé sợi vào đảo đều đến khi mực vàng đều, có độ giòn. Kế đến cho vào chảo 1 muỗng canh bơ lạc, 1 muỗng canh nước mắm ớt, 1 muỗng canh đường, đảo liên tục ở lửa vừa cho bơ tan ra, nước sốt thấm đều vào mực thì tắt bếp. ADVERTISEMENT 3 Thành phẩm Khô mực dai giòn, thơm nồng mùi bơ. Lớp ngoài được tẩm gia vị mặn, ngọt vừa phải, thêm chút cay cay. Vừa coi phim vừa nhâm nhi khô mực rang bơ tỏi thì còn gì tuyệt vời bằng. ADVERTISEMENT 3. Khô mực rang me Nguyên liệu làm Khô mực rang me Khô mực 1 con Ớt hiểm 2 trái Ớt bột 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Đường cát muỗng canh Dầu điều 2 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Nước cốt me muỗng canh Hình nguyên liệu Cách chế biến Khô mực rang me 1 Sơ chế khô mực Khô mực mua về, mang nướng sơ khoảng 5 – 7 phút cho mực giòn, vàng đều. Sau đó, lột bỏ phần sống lưng rồi xé sợi khoảng – 1cm. ADVERTISEMENT 2 Pha nước sốt Cho lần lượt vào cối 2 trái ớt hiểm, 1 muỗng canh tỏi băm, muỗng canh đường cát. Dùng chày giã nhuyễn nguyên liệu, sau đó cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều hỗn hợp lại với nhau, rồi cho nước sốt ra chén đựng. ADVERTISEMENT 3 Rang khô mực Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu điều, muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng canh ớt bột và phần nước sốt, đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp đến cho khô mực vào chảo, đảo đến khi sốt thấm hết vào khô mực thì tắt bếp. ADVERTISEMENT 4 Thành phẩm Khô mực dai dai, lớp vỏ ngoài tẩm gia vị chua chua, cay cay khiến bạn ăn một miếng sẽ muốn ăn thêm miếng nữa. ADVERTISEMENT 2 cách làm mực khô rim sa tế cay nồng đơn giản dễ làm càng ăn càng mê Mực khô rim sa tế là một trong những món khô vừa thơm ngon vừa đơn giản dễ làm. Hôm nay cùng vào bếp học ngay 2 cách làm mực khô rim sa tế siêu đơn giản lại vô cùng ngon miệng này nhé! 1. Mực khô rim sa tế Nguyên liệu làm Mực khô rim sa tế Khô mực 100 gr Tỏi... Tin mới nhấtHôm nay nấu gì Cơm chiều chưa đến 100k mà no căng bụng, món chính thơm "điếc mũi" hàng xóm172655 12/06/2023Cơm chiều chưa đến 100k mà no căng bụng, món chính thơm điếc mũi hàng xóm. Bữa ăn này vừa ngon lại hấp dẫn, đủ chất cho chiều công thức món sườn sụn vừa ngon vừa giòn, vui miệng hết nấc092829 12/06/2023Với hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản, các món ăn từ sườn sụn heo đã trở thành một sự lựa chọn yêu thích của nhiều hè chán ăn, đem củ có màu đỏ này ngâm chua ngọt được món phụ giòn sần sật, kích thích vị giác055301 12/06/2023Mùa hè chán ăn, đem củ có màu đỏ này ngâm chua ngọt được món phụ giòn sần sật, kích thích vị giác. Bữa cơm sẽ ngon hơn nhờ món ăn đơn giản nhưng trôi cơm ngon từ củ mài Dễ chế biến, có tác dụng dưỡng nhan055222 12/06/2023Củ mài không chỉ được sử dụng làm dược liệu mà còn là một thực phẩm bổ dưỡng. Chúng có tác dụng quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa, bồi bồ cơ thể, dưỡng phổi, tăng khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tiểu sản nấu kiểu này giải nhiệt hiệu quả, thổi bay nắng nóng ngày hè055119 12/06/2023Hải sản không chỉ hấp hay luộc mà ngâm mắm chua ngọt cũng tuyệt ngon, đặc biệt thổi bay nắng nóng ngày hè, bạn hãy thử nhé!Loại cá được ví như sâm nước, mua về nấu kiểu này lạ nhưng rất ngon, ăn đã cái miệng055002 12/06/2023Cá chép nấu kiểu này bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm, hình dáng bắt mắt, hương vị đậm đà, cả nhà ai ăn cũng thích công thức salad rong nho thanh mát ngày hè, thơm ngon đúng điệu054831 12/06/2023Rong nho là một loại tảo biển xuất phát từ Nhật Bản, thường được sử dụng tươi sống hoặc kết hợp với các nước sốt và hải sản để tạo ra các món salad ngon lành và giàu dinh càng nhiều 4 loại thực phẩm này gan càng khỏe mạnh055845 11/06/2023Những loại thực phẩm dưới đây có tác dụng bổ gan, bảo vệ mắt và giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, các bạn có thể tham khảo nhé!Tổng hợp 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mê055815 11/06/2023Tôm hấp là một món ăn hấp dẫn và thường được ưa chuộng trong các dịp tiệc và bữa ăn hàng ngày. Sau đây là 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mêThực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè055736 11/06/20234 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu055624 11/06/2023Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên ý 3 món bánh từ bột trà xanh siêu thơm ngon với công thức đơn giản055434 11/06/2023Bột trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng và điều trị bệnh. Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn một số công thức đơn giản để làm các món bánh trà xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại ý 4 món trà dứa thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực mát, cực đã055317 11/06/2023Trà dứa là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong những ngày nóng. Hương vị dứa tươi sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và sảng khoái cho thức làm món canh măng chua cá rô phi chống ngán215228 10/06/2023Canh măng chua cá rô phi với thịt cá mềm ngon, dai ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán yêu thích cho cả gia đình đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cá chép kho khế chua cực dễ làm214758 10/06/2023Nhắc tới món cá kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng chị em sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng heo kết hợp với "nhân sâm xanh" được ngay món ngon bổ dưỡng, càng ăn càng nghiện211533 10/06/2023Món thịt heo cuộn đậu bắp hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú ý thực đơn mâm cơm cuối tuần ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất151926 10/06/2023Cuối tuần, hãy chuẩn bị cho gia đình bạn một bữa cơm thật ngon miệng và bắt mắt, đầy đủ dưỡng chất như gợi ý dưới đây nhé!Tổng hợp 3 món bún ngon dễ ăn cho những ngày hè chán cơm055207 10/06/2023Bún là một món ăn độc đáo và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được làm từ gạo và mang trong mình hương vị đặc trưng của từng vùng miền.'Ngon hết chỗ chê' với 3 món hủ tiếu ngọt thanh, người sành ăn nhất cũng phải gật gù khen ngon055129 10/06/2023Ngon hết chỗ chê với 3 món hủ tiếu ngọt thanh, người sành ăn nhất cũng phải gật gù khen ngon. Hãy cùng khám phá cách nấu hủ tiếu ngon đãi cả nhà nhé!Lớp 12 sắp bước vào kỳ thi quan trọng nhất, mẹ nấu ngay 5 món giàu kẽm, vừa ngon, bổ não cho con055042 10/06/2023Mỗi ngày đổi một món ngon vừa giúp các con ăn ngon miệng lại tăng cường sức khỏe, bổ não chuẩn bị bước vào kỳ thi THPT Quốc gia sắp tới.

mực khô rang me